سلطة الخرشوف بالخضر

المقادير:-
- 4حبات من الخرشوف المسلوق .
- قرنبيط مسلوق بشكل قطع صغيرة .
- 4\1ك فاصوليا مسلوق , كوب مايونيز كبير .
- قلب خسة , فجل أحمر , ربطة بقدونس مفرى .

الطريقة :-

- يقطع الخرشوف المسلوق والقرنبيط وتخلط مع الفاصوليا
وتتبل بالمايونيز .
- توضع الخلطة فى الطبق وترش بالبقدونس المفرى .
- يقطع قلب الخسة الى قطع صغيرة ويوضع الخس على جوانب
الطبق بشكل متناسق .
- تشق الفجل بدون ان تفصل من بعضها وترص حول السلطة .