سلطة الكوسة و الخضروات

المقادير :-

- 4\1ك كوسة , 200 جرام فاصوليا خضراء .

- 100 جرام فاصوليا بيضاء مسلوقة , ثوم مفروم .

- 200 جرام زبادى , نعناع مفرى , فلفل أبيض , ملح .

الطريقة :-

- تغسل الخضروات ثم تطهى وتصفى وتوضع فى طبق عميق .

- يمزج الثوم مع النغناع ويضاف الى الزبادى ويضرب جيدا

ويصب فوق الخضروات .

- وتتبيل بالملح والفلف الأبيض ويخلط جميع الخليط جيدا .

- فى طبق التقديم يوضع ورق الخس ويصب عليه الخيلط

وتقدم .