شوربة البطاطس والسلق

المقادير:-
- 2\1 ك بطاطس , ورق سلق , بصلة .
- 2 ملعقة زبد , 4 كوب شوربة , ملح , فلفل , جوزة طيب .
- كوب كريمة لبانى , 1 لفة بقدونس مفروم .

الطريقة :-
- يغسل السلق جيدا ويقطع البصل الى قطع صغير والبطاطس الى حلقات .
- يسيح الزيد ثم يوضع السلق والبصل ويترك على النار لمدة 10 دقائــق .
- يضاف اليه الشوربة والبطاطس والبهارات ويترك حتى تنضج البطاطس.
- يضرب فى الخلاط ويوضع فى الاناء مـع اضافـة الكريمة ثــم يقـدم بعــد
وضع البقدونس على الوجــه .