سلمون مقلى وبطاطا مقلية

المقادير:-

- 200 جرام من شرائح السلمون .
- 75 جرام من نشأة الذرة .
- 2 ملعقة كبيرة من الجبنة المبشورة , بيضة مخفوقة , زيتدوار الشمس, بهارات ملح .
- حبة بطاطا مقطعة , زيت زيتون .

الطريقة:-
- سخنى الفرن لدرجة 200 درجة , احضرى صنية وادهنها زيت زيتون وضعى البطاطا فيها لمدة 30 دقيقة وقلبى البطاطا فى منتصف مدة الطبخ .
- خلال هذا الوقت قطعى السلمون الى ست شرائح متساويه .
- اخلطى نشاء الذرة مع الجبنة وغطسى شرائح السلمون فى البيضة المخفوقة ثم ادهنيها بخليط النشاء والجبنة .
- اسكبى كمية كافية من الزيت فى مقلاء وسخنيه على نار معتدلة .
- وزعى شرائح السمك فى المقلاء ودعيها على النار مدة 6 دقائق وقليبها فى منتصف
مدة الطبخ .
- حين تشقر القطع انزعيها من المقلاة وانزعى عنها الدهون .
- اضفيى الملح والبهار وقدمى الطبق مع البطاطا المقلية .