السلطة الايطالية

المقادير :-

- 4\1ك فطر مفروم ( عش غراب , مشروم ) .

- زيت زيتون , خل , 4 ملاعق عصير برتقال .

- 4\1ك دجاج رومى , قطع لحم باردة مقطعة صغيرة .

- 200جرام سلاطة خضراء ( خيار - طماطم - فلفل - جزر )

الطريقة :-

- يسخن الزيت ويحمر الفطر واللحم لمدة خمس دقائق , ثم يضاف

الدجاج الرومى حتى ينضج الدجاج .

- استمر فى الطبخ حتى يستوى الدجاج جيدا .

- يوضع عصير البرتقال والخل وعندما يغلى تخفض درجة الحرارة

وتستمر فى الطبخ حتى يتبخر الماء ويصبخ الخليط جاف .

- يبرد الخليط ويوضع فى طبق التقديم ويوضع عليها السلاطة

الخضراء على الوجهه وتقدم .

بالهناء والشفاء