سلطة الحمص 1

المقادير :-
- 2\1 ك حمص , 2\1 كوب طحينة , ثوم مفروم , 2\1 كوب ماء .
- ملح , شطة , كمون , ليمون , 4 ملعقة خل , بقدونس مفرى .

الطريقة :-
- ينقع الحمص لمدة 12 ساعة ثم يغير الماء ويوضع على النار حتى النضج .
- يصفى بعد النضج ويترك حتى يبرد ويضرب فى الخلاط مع الطحينة والثوم
والملح والكمون والشطة ويضاف اليه قليل من الماء ثم 4 ملعقة خل وعصير
الليمون .
- يغرف فى طبق التقديم ثم يرش على الوجه البقدونس المفرى .

وايضاء اليكم طريقة أخرى لعمل الحمص وهذه الطريقة تعبير الافضل لى
وانشاء الله تعجبكم وسهلة جدا