سلطة الفاصوليا البيضاء

المقادير :-

- 2\1ك فاصوليا بيضاء , بصلة مفرومة , ثوم مفروم .

- ملح , بقدونس مفرى , زيت زيتون , عصير ليمون .

- ملعقة خل , فلفل رومى مقطع صغير , كمون .

الطريقة :-

- توضع الفاصوليا فى الماء 12 ساعة وتبدل المياه مرتين .

- تسلق الفاصوليا وتبرد ثم تصفى جيدا من الماء , يضاف اليها

البصل المفروم بعد عصره جيدا ويتبل بالملح والكمون .

- توضع الفاصوليا ويضاف اليها الثوم المفروم وعصير الليمون

والخل ويضاف اليها الفلفل المقطع .

- توضع الفاصوليا فى طبق التقديم ويرش عليه البقدونس المفرى .