الكاتشب الا مجنن الأطفال هههههه

اليكم وبفضل الله أحلى كاتشب مضمون وممكن عمله فى الونزل وبأسهل
الطريق مع الشيف \ دؤرمـــــــــــــــ،،،،،،،،،م

المقادير :-

- 1ك طماطم وتفضل ان تكون لونها أحمر داكن .
- 2 ملعقة كبيرة نشأء ذروة , 1 ملعقة ملح صغيرة .
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم , 2\1 ملعقة فلفل أحمر.
- 4\1 معلقة فلفل أسود صغيرة , 1 فص ثوم مدوق.
- 2 ملعقة خــل , 1 ملعقة صغيرة صلصـة طماطـم .

الطريقة :-

- توضع الطماطم فى الخلاط وتضرب جيداً , ثم تصفى وتوضع
على النار وتقلب ثم يضاف اليها الثوم المدوق والفلفل الأســــود
والملح والسكر والخل الفلفل الأحمر ,وتترك حتى تغلى ثم تخفف
النار عليها ثم يضاف اليها الصلصة وتقلب جيداً .
- يوضع على النشاء ملعقة ماء وتقلب جيداً ثم تضاف الى الخليط
وتترك على نار هادئة مع التقليب حتى يغلظ قوامها .
- تبرد بعد ذللك وتخفظ فى الثلاجة لحين التقديم .