سلطة كابرى الايطاليــــة

المقادير :-
- 4 ثمرات طماطم متوسطة الحجم , 2 حبة خيـــــــــار .
- 4\1ك جبينة موتزاريـــــلا طازج , 1 حبة بصل أحمر .
- 2 ملعقة خل أبيض , 3 ملاعق زيت زيتون , ملح ,كمون
ريحان مقطع صغير , شطة حمراء ( بودرة ) زيتون اسود.

الطريقة :-

- تقطع الطماطم مكعبات صغيرة , ويقطع الخيار الى أجزاء صغيرة
والجبن تقطع مكعبات .
- فى زجاجة يمزج الخل والزيت والريحان المقطع والملح والكمون
الشطة وقليل من الماء ( التتبيلة ) .
- فى طبق يوضع الجبن مع الخضار ويضاف اليها الزيتون الأسود
ويرش عليه التتبيلة .